Rodinná syráreň · Detva · pod Poľanou

Syry, ktoré dozrievajú
v tieni Poľany

Vlastné mlieko, vlastné zrenie, vlastná chuť hôr. Vyrábame bryndzu, oštiepky a zrejúce syry na salaši nad Detvou — a rádi vám ich ukážeme aj naživo.

Čo nájdete u nás

Od pastviny po váš stôl

Syrový kompas

Posuňte jazdce a nájdite syr presne podľa vašej chuti — od jemného tvarohu po výrazný šesťmesačný zrejúci syr.

Degustačná doska syrov s vínom na salaši

Exkurzie po syrárni

Ukážeme vám celý proces — od nadojenia mlieka až po zrejúci sklep. Degustácie a prehliadky dohodneme individuálne cez kontaktný formulár.

Dohodnúť termín
VLASTNÁ VÝROBA DETVA

2 hodiny

Toľko trvá mlieku cesta z našej farmy do syrárne — spracúvame ho vždy v deň nadojenia.

Výroba syra v rukách syrára na salaši

Z nášho obchodu

Vybrané syry

Celý obchod
Bryndza Salaš Hora

ovčie · mäkký · 250 g

Bryndza Salaš Hora

Hustá, pikantná bryndza z ovčieho mlieka.

4,90 €
Oštiepok tradičný

kravské a ovčie · polotvrdý · 400 g

Oštiepok tradičný

Jemne udený, s charakteristickým vzorom.

7,50 €
Syr Horský údený

kravské · tvrdý · 350 g

Syr Horský údený

Tvrdý, výrazný, pomaly údený v udiarni.

8,90 €

Doručenie po celom Slovensku

Objednávku potvrdíme e-mailom a pošleme kuriérom, alebo si ju vyzdvihnete osobne priamo na salaši v Detve.

Ako doručujeme

14 dní na rozmyslenie

Pri nákupe máte zákonnú 14-dňovú lehotu na odstúpenie od zmluvy — bez udania dôvodu.

Podmienky vrátenia

Prídite sa pozrieť na salaš

Exkurzie a degustácie organizujeme pre malé skupiny priamo v syrárni v Detve. Napíšte nám, kedy sa vám to hodí.

Napísať nám